Isomaltulose

Isomaltulose CAS-NR.:13718-94-0
Isomaltulose fremstår som et hvitt krystallinsk pulver uten tydelig lukt. Denne forbindelsen er svært løselig i vann. Når det gjelder sikkerhetsinformasjon, anses Isomaltulose generelt som trygt for konsum og brukes ofte som søtningsmiddel i mat og drikke. Det er også kjent for å ha en lav glykemisk indeks, noe som gjør den egnet for personer med diabetes. Imidlertid kan overdreven forbruk forårsake gastrointestinalt ubehag.

Sende bookingforespørsel

Gjenstandsnavn:

PALATINOSE

Spesifikasjoner:

nummer:13718-94-0

Kjemisk formel: C12H22O11 · H2O

Molekylvekt: 342.297

EINECS:237-282-1

Strukturformel:

Egenskaper:

Spesifikasjon	Isomaltulose Større enn eller lik 95 %
Utseende	hvit krystall, lett sødme (det er omtrent 50 % så søtt som sukrose)
Tetthet	1.69
Kokepunkt	784,8 grader ved 760 mmHg
Smeltepunkt	125-128 grad
Flammepunkt	292,5 grader

Applikasjon:

Mat- og drikkevareindustrien: Isomaltulose er mye brukt i mat- og drikkevareindustrien som søtningsmiddel og smaksforsterker. Dens formål på dette feltet er å gi en søt smak uten å forårsake en rask økning i blodsukkernivået. Virkningsmekanismen innebærer langsom frigjøring av glukose og fruktose under fordøyelsen, noe som resulterer i en vedvarende energiforsyning.

Sportsernæring: Isomaltulose brukes ofte i sportsernæringsprodukter som en kilde til karbohydrater. Dens formål på dette feltet er å gi en langsom og jevn frigjøring av energi under fysisk aktivitet. Virkningsmekanismen er lik dens bruk i mat- og drikkevareindustrien, fremmer vedvarende energinivåer og forhindrer raske blodsukkertopper.

Oppbevaring:

Oppbevares på et kjølig og tørt sted, vekk fra direkte sollys.

Populære tags: isomaltulose, Kina isomaltulose produsenter, leverandører, fabrikk